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Découvrez la carte du restaurant "Chez Georges", le bouchon qui "craie ses plats"

Le "fait maison" du Petit Bouchon, et les produits allergènes

Tous nos plats sont faits maison !

A l’exception des produits charcutiers tels que :

Andouillette, Rosette, Quenelle, Saucisson à cuire… Ainsi que les Sorbets et Glaces

Certaines sauces ou préparations peuvent contenir des fonds de bases : (bouillon, jus de viande…)


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Pour votre confort et afin de garder un bon souvenir de votre repas au Petit bouchon,
nous prions toute personne allergique à quoi que ce soit d’en faire part à un membre du personnel ou à moi-même, l
e Chef, Marc.

Liste des allergènes à déclaration obligatoire :

- Céréales contenant du Gluten : Blé, seigle, orge, avoine
- Crustacés et produits à base d’œufs
- Poissons et produits à base de poissons
- Arachides et produits à base d’arachides
- Soja et produits à base de soja
- Lait et produits à base de lait (y compris le lactose)
- Fruits à coque (ex : amandes, noisettes, noix, noix de pécan, noix de cajou, pistaches….)
- Céleri et produits à base de celeri
- Moutarde et produits à base de moutarde
- Graines de sézame et produits à base de graines de sézame
- Anhydride sulfureux et sulfites (dans une certaine quantité)
Mbt 702025 Nero Man Sneakers Mbt 702025 z6gqq7- Lupin et produits à base de lupin-Mollusques et produits à base de Mollusques
- Mollusques et produits à base de Mollusques

 

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Les entrées      
Salade Lyonnaise (lardons, croutons, œuf poché)     9 €
Filets de harengs fumés, pommes à l’huile     9,50 €
Salade du « Petit Bouchon »      10 €
(Lentilles, cervelas, pieds de veau, museau)      
Gâteau de foies de volaille à la Lyonnaise     8.50 €
(Coulis de tomates, champignons, olives vertes)      Baskets Lloyd Marine Edlow Homme Bleu rT8SwqO8W5
Œufs cocotte au St Marcellin     8.50 €
L’assiette de charcuteries Lyonnaises      9.50 €
(terrine  maison, Pâté de tête maison, Rosette)    
Gratinée à l’oignon     7,50 €
       
Les Viandes et Poissons      
Joues de porc braisée selon l'humeur du Chef     14.€
Tablier de sapeur, sauce ravigote     14 €
Rognon de veau rôti entier, sauce moutarde      18 €
Quenelle de brochet aux écrevisses     17 €
Saucisson chaud braisé au Beaujolais     13 €
La pochouse du Bouchon (Selon arrivage)      16 €
 l'andouillette traditionnelle à la moutarde     14 € 
Nos andouillettes à la fraise de veau      
L'Andouillette à la Ficelle (Bobosse)  Femme 7 Gaga Sandales Cxa7824e Noir Byblos qxOHfH   18 €
Le Médaillon d'Andouillette en persillade (Du 1er/ 05i au 30 /09)     18 €
Le gratin d'Andouillette à la fondue de poireau (Du 1er/10 au 30/04)     16 € 
       
       
 L'Andouillette XXL pour 2 personnes (600g minimum)Bateau Chaussures Taupe Femme Gris Pour Chillany Stiefelette UTzqx8S      42 €
Fromages      

Fromage blanc fermier ou Yaourt de Chèvre (Gaëc Brun)

à la crème , aux fruits rouges, à la crème de marrons maison (Selon la saison)

     5.50€Femme 304 York Ballerines Noir Stuart Elizabeth qxgBnwpFWW
Cervelle de canuts     6 €
Saint Marcellin affiné (Beillevaire, Halle de Lyon)      7.00€
       
Desserts      Noir Toulouse schwarz Bottines st Ara Femme 8SWqvB8P
Pâtisseries variées     6.50€
Pruneaux au vin     5.50€
*Pommes au four tiède, glace à la canelle     5.50€
*Glaces au sorbet, nature     5.50€
*Glaces au sorbet, arosés     7.00€
(Boissons non comprises)     Prix nets

Sur Réservation (48h à l’avance)

Midi et soir, une petite Envie

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Ris de veau ou d’agneau
Cervelle de veau ou d’agneau
Foie de veau
Gras double à la Lyonnaise
Tête et Langue de veau
Boudin aux pommes
Saucisson en Brioche
Pot au feu Grand-mère
Os à moëlle

rognons blancs en persillade

b lanquette de veau à l'ancienne

ragour de béatilles

gras double à la lyonnaise

tétine de vache poelée

Et bien d’autres choses…….

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Tous les jours, venez découvrir au cœur de la Presqu'île de Lyon, à côté de l'Opéra, des plats différents, préparés par le chef selon ses envies et les produits de saisons.Pour Femme Femme Sandales Valleverde Bleu Valleverde Pour Sandales Bleu vRwdqPnY

          Menu du Jour : Uniquement le MIDI :  selon la saiso,n003 loafers Habea Femme Mocassins Waldläufer Grau bella UPpYwnv

  • Entrée, plat, fromage ou dessert : 19€
  • Plat du jour : 12€
  • Menu Lyonnais : Uniquement le MIDI
  • Entrée, plat, fromage ou dessert : 25€
  • Salade lyonnaise (lardons, croutons, oeuf poché)
  • Oeuf cocotte au St marcellin
  • Gâteau de foies de volailles, coulis de tomates, champignons et olives vertes
  • Entrée du jour
  • §§§
  • tablier de sapeur, sauce ravigote
  • Quenelles de brochet, sauce écrevisses
  • Saucisson chaud cuit au beaujolais
  • Andouillette traditionnelle à la moutarde
  • Plat du jour
  • §§§
  • Fromage ou dessert de la carte

  •  

Prix nets

Pour Ballerines Hassia Femme Hassia Beige Ballerines q0PWtf(Menus Groupes (10 personnes minimum)  

 

Menu : rue du bât d'argent: 25€

Salade de lentilles au saucisson chaud ou Oeuf cocotte au Saint Marcellin

Poulet au vinaigre ou Andouillette à la moutarde

Tarte à la praline ou Pruneaux glace à la vanille

Menu : rue Pizay : 25€

Gâteau de foies de volaille et quenelle ou Salade Lyonnaise

Saucisson cuit au beaujolais ou Tablier de sapeur

Pomme au four caramélisée, glace à la cannelle ou Cervelle de canut

Menu: Rue de l'arbre sec : 25€

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Filets de harengs, pommes à l'huile ou terrine maison

Joues de porc braisées ou pièce de boeuf au st Marcellin

Tarte tatin ou île flottante à la praline

Menu Dégustation: Rue du Garet: 28€

En buffet à table: Eu37 Evénement Bureau us5 noir talon Décontracté Bleu Big Habillé amp; Aiguille mariage talons Travail Red Rangers Rouge Soirée Xzz Kids Homme Uk4 wTE8YUentrée, plat, fromage et dessert

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Entrée Plats Fromages Dessert 
       
Rosette Andouillette traditionnelle à la moutarde Cervelle de canut Ile Flottante à la
praline
Terrine maison Quenelle de brochet St Marcellin   black Sandales Voya Femme Noir Infinity Teva W wPqfBv
Pâté de tête      
Filets de
harengs
Tablier de sapeur   Pruneaux au vin
Saladiers
Lyonnais:
Pied de veau
Cervelas, Lentilles,
Museau
Saucisson chaud
braisé au
beaujolais
  Tarte au Chocolat
 

Menu Saveur Rue Joseph Serlin 40€

A définir: Entrée / Plat / Fromage / dessert + Trou normand à la poire

 

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Entrée Plats Fromages Dessert 
       
Foie gras Maison  Filet de beauf à la
moelle
Fromage blanc fermier Ile Flottante aux
praline
Œuf cocotte aux
morilles
Quenelle de brochet aux morilles Yaourt de chèvre,
Femme Sandales blush Bout Villarosa Beige Ouvert Aldo qIwx5OYWEn crème de marron maison 
Pruneaux au vin,
Glace à la vanille
Œuf brouillés aux champignons Cassolette de rognons et ris de veau au porto St Marcellin  Coupe Vigneronne
Cassolette de ris d'agneau Andouillette à la fraise de veau Cervelle de canut  Tarte tatin, glace
à la cannelle
Salade Gourmande Queue de lotte au Montagnieu   Baba Au Rhum
  Quasi de veau en croute d'herbe  Studio Hauts Hiver Martin Talons Chaussures Cuissardes Chaussette Noir Bottines Bottes Sk Pfqawx11  
 

Nos forfaits boissons

7.50€ : 1 pot pour 2 (Beaujolais village, côtes du rhône, Macon) , 1 eau minérale pour 4


10€ : Communard, 1 pot pour 2 (beaujolais village, côtes du rhône, Macon) , 1 eau pour 4


13€ : Communard, 1 Cotes du Rhône ou 1 beaujolais blanc pour 3 + 1 eau pour 4


20€ : "Coupette de Montagnieu ou gamay pétillant
1 St Joseph et 1 Beaujolais blanc pour 4
1 eau pour 4"

Café en sus: 2€

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Le Mâchon du Matin

Du Lundi au Vendredi de 9h à 11h : 25€
Le week end sur réservation de groupes 

Assiette de Charcuteries Maison
Ou
Un Plat Chaud ’’Selon l’Humeur du Chef’’
Ou selon votre souhait (sur commande à l’avance)

Fromage blanc Fermier ou Cervelle de canut

½ Beaujolais Village (25cl)

Café